Restaurant Marselis

Nyd en middag i Restaurant Marselis mens blikket kan hvile på den fantastiske udsigt fra restauranten over Aarhus Bugten. Menukortet byder på forskellige lækre menuer tilberedt fra det åbne køkken.

I forbindelse med afholdelse af mærkedage eller lignende, hvor du ønsker at bestille forplejning, kan vi ligeledes være behjælpelige med dette. Desuden kan dit arrangement, uanset hvilken type, kombineres med en lækker brunch, frokostanretning eller aftenmenu. 

Kontakt os på tlf. (+45) 86 14 44 11 eller marselis@helnan.dk for at bestille bord eller for yderligere informationer. Du kan også reservere et bord i vores restaurant ved at sende en forespørgsel i vores online bookingformular. 

Vine, der passer

Ingen madoplevelse er fuldendt uden nøje udvalgte vine. Derfor har vores restaurantchef personligt sørget for at sammensætte det bedste vinkort.

Menu

A' la carte

Forretter
  • Letsaltet økolaks
    Grønne tomater, urtemayo & sprød malt
    DKK 110,-

  • Surf 'n' Turf
    Gravad lam, stegt jomfruhummer, creme af æggeblomme, tangchips & salturt  
    DKK 125,-

  • Hvide asparges *
    Stenbiderrogn, pulver af brunet smør, kold hollandaise & estragon 
    DKK 115,-

  • Consommé
    Kalvebrissel, krustade, suppeurter & syltede løg 
    DKK 110,-

  • Hvide asparges (vegetar) **
    Urtemayo, pulver af brunet smør & krydderurtsalat
    DKK 95,-


Hovedretter
  • Husets falafel (vegetar) **
    Grønne asparges, ramsløgpesto, syltet selleri, tørret oliven samt hvid & grøn sauce 
    DKK 175,-

  • Sæsonens fisk
    Grønne asparges, ramsløgpesto, syltet selleri, tørret oliven samt hvid & grøn sauce 
    DKK 235,-


 

 

  • Poussin *
    3 x poussin, glaserede gulerødder, nye løg & morkel sauce
    DKK 228,-

  • Ribeye 
    Bearnaise sauce, pommes frites, grøn salat & vinaigrette 
    DKK 290,-

  • Klassisk burger
    Oksekød, ost, bacon, klassisk fyld, pommes frites & aioli
     
    DKK 175,- 


Dessert
  • Skandinaviske oste
    Hjemmelavet sødt & sprødt 
    DKK 118,-

  • Rabarber * **
    Varm crumble, rabarbervariation, tyrkisk peber & hvid chokolade
    DKK 105,-

  • Citronfromage
    Citronmåne crouton, kørvelskum samt gulerod- & havtornsorbet
    DKK 98,-

  • Petit Four
    DKK 45,-


* Menu Marselis: tre retter DKK 355,- 

** Vegetar menu: tre retter DKK 285,-

Se vores udvalg af drikkevarer i vores menukort.

Brunch

Pris

Start dagen med en lækker brunch, mens du nyder den betagende udsigt til Marselisskoven og Aarhus Bugten.  

Vores brunchbuffet byder på lækre lune og kolde retter og der til et stort udvalg af brød og drikkevarer.

Pris:

DKK 285,- pr. person*

*inkl. moms, betjening, lokaleleje, parkering samt adgang til svømmeområde med sauna og fitnessfaciliteter.

Buffet

Ærøske pandekager med rabarberkompot og sirup
 
Drænet yoghurt med råsyltede bær og mysli
 
Stegt chorizo og sweet potato med persille pesto
 
Varmrøget laks med røræg og purløg
 
Æg En Cocotte med konfiteret and og estragon
 
Lun postej med svampe og bacon
 
Skinke og pastrami med pickles og soltørret tomat
 
Grøn salat med vinaigrette og crouton
 
Smoothie med banan og mørke bær
 
To slags ost med nødder og oliven
 
Æble crumble med vanilje creme fraiche
 
Mørkt og lyst brød med pisket smør og pesto
 
Kaffe, the, æblejuice, appelsinjuice

Frokost

Frokost

Serveres fra kl. 12.00 til 15.00

  • Confiteret andelår
    Svampe, mayo, ristet brød, grøn salat med vinaigrette
    DKK 155,-
  • Stjerneskud
    Paneret fiskefilet, koldrøget laks, rejer, asparges, krydderdressing og ristet brød
    DKK 145,-
  • Salat
    Røget tun, æg, oliven, urtedressing, croutoner og syltet løg
    DKK 110,-
  • Sandwich
    Roastbeef, dijon mayo, peberrod og sprøde løg
    DKK 95,-

     

  • Dagens frokostbuffet (på udvalgte dage)
    Kolde og lune retter, ost og dessert
    DKK 198,-
  • Dagens kage
    Bærkompot med vanilje creme fraiche
    DKK 55,-

Drikkevarer

  • Lille fadøl 25 cl.
  • Stor fadøl 50 cl.
  • Lille fadøl 25 cl. (Special)
  • Stor fadøl 50 cl. (Special) 
  • Flaske øl 33 cl.
  • Flaske øl 33 cl. (Special)
  • Flaske øl 33 cl. (Superlight)
  • Somersby

     

  • Hvidvin glas
  • Rødvin glas

     

  • Coca Cola / Zero
  • Fanta / Sprite
  • Danskvand med og uden citrus
  • Æblemost
  • Appelsinjuice
  • Kildevand (50 cl.)

     

  • Espresso
  • Espresso Dopio
  • Cafe latte 
  • Cappucino
  • Americano 
  • The
  • DKK 42,-
  • DKK 68,-
  • DKK 58,-
  • DKK 78,-
  • DKK 40,-
  • DKK 60,-
  • DKK 40,-
  • DKK 60,-

     

  • DKK 68,-
  • DKK 68,-

     

  • DKK 36,-
  • DKK 36,-
  • DKK 36,-
  • DKK 36,-
  • DKK 36,-
  • DKK 30,-

     

  • DKK 30,-
  • DKK 40,-
  • DKK 48,-
  • DKK 48,-
  • DKK 38,-
  • DKK 38,-

Kaffebord

Information

I forbindelse med mindehøjtidligheder kan vi på Marselis Hotel – Aarhus tilbyde forskellige kaffearrangementer, der kan tilpasses efter jeres behov.

For yderligere information og reservation af bord kontakt os da venligst på tlf. (+45) 86 14 44 11.

 

Valg

Kaffebord 1
Lagkage og kringle
Småkager eller kransekage
Kaffe/te
DKK 178,-

Kaffebord 2
To halve boller med pålæg
Lagekager og småkager
Kaffe/te
DKK 198,-

Kaffebord 3
To stk. smørrebrød pr. person
Kringle og småkager
Kaffe/te
DKK 218,-

Tapasbuffet

Pris

Skal du holde middagsselskab for en større forsamling, kan du hos Restaurant Marselis bestille en tapasbuffet med lækre kolde og lune anretninger samt dessert.

Buffeten serveres ved bestilling til minimum 20 personer. Kontakt os på tlf. (+45) 86 14 44 11 for reservation af bord. 

 

Pris:

DKK 285,- pr. person*

*inkl. moms, betjening, lokaleleje, parkering samt adgang til hotellets mange faciliteter. 

Buffet

Rejer, rygeost, agurk & basilikum salsa
 
Mousse af røget laks, krydderurter salat, rugbrødschips
 
Grillet squash, parmesan creme, knust timian crouton
 
Parmaskinke, soltørret tomat & paprika kompot
 
Krydret kikærter & chorizo
 
Braiseret spisbryst, selleripuré, grønne æbler
 
Sæsonens fisk, mango chutney, salt bagt mandel, salsa verde
 
Brie & gulerodsmarmelade
 
Mørk chokolade mousse, bærkompot, estragon
 
Mascapone & lime creme, bagt hvid chokolade, brændte figner, mynte

Jul og nytår

Gør noget ekstra særligt ud af julen og nytåret i år med et besøg på Marselis Hotel i Aarhus.

Juleaften og nytårsaften byder vi velkommen i vores stemningsfyldte restaurant, hvor du kan nyde en traditionel julemenu eller en festlig nytårsmenu.

Book nu på tlf. (+45) 86 14 44 11.

Åbningstider

Bar

 

 

 

Mandag

07.00 - 22.30

Tirsdag

07.00 - 22.30

Onsdag

07.00 - 22.30

Torsdag

07.00 - 22.30

Fredag

07.00 - 22.30

Lørdag

07.00 - 22.30

Søndage og helligdage

07.00 - 12.00

Køkken
Morgenmad serveres mandag til fredag fra kl. 06.30 - 09.30 samt lørdage, søndage og helligdage fra kl. 07.00 - 10.00.

Frokost serveres mandag til lørdag fra kl. 12.00 - 15.00. Køkkenet er lukket søndage og helligdage.

Aftenmenuer serveres mandag til lørdag fra kl. 18.00 - 21.30. Køkkenet er lukket søndage og helligdage. 

Ved bestilling til mere end otte personer: efter forespørgsel. 

Alle er velkomne i baren og restauranten - også selvom du ikke overnatter hos os.

 

På Marselis Hotel - Aarhus sætter vi en stor ære i at kunne tilbyde vores gæster det absolut bedste. Derfor er det også en selvfølge, at vi lever fuldt op til Fødevarestyrelsens regler for behandling af fødevarer.