Restaurant Marselis

Nyd en middag i Restaurant Marselis mens blikket kan hvile på den fantastiske udsigt fra restauranten over Aarhus Bugten. Menukortet byder på forskellige lækre menuer tilberedt fra det åbne køkken.

I forbindelse med afholdelse af mærkedage eller lignende, hvor du ønsker at bestille forplejning, kan vi ligeledes være behjælpelige med dette. Desuden kan dit arrangement, uanset hvilken type, kombineres med en lækker brunch, frokostanretning eller aftenmenu. 

Kontakt os på tlf. (+45) 86 14 44 11 eller marselis@helnan.dk for at bestille bord eller for yderligere informationer. Du kan også reservere et bord i vores restaurant ved at sende en forespørgsel i vores online bookingformular. 

Vine, der passer

Ingen madoplevelse er fuldendt uden nøje udvalgte vine. Derfor har vores restaurantchef personligt sørget for at sammensætte det bedste vinkort.

Klassisk søndag

Marselis kagebord

Kom til Klassisk søndag hver søndag og nyd vores lækre kagebord inklusiv kaffe og te fra kl. 14.00-16.00.

DKK 145,-*
*Vi tilbyder halv pris for børn mellem 2-12 år.

3 danske klassikere

Vælg mellem tre danske klassiske retter i vores restaurant fra kl. 18.00-21.00.

  • 1 hovedret: DKK 228,-
  • 2 retter: DKK 278,-
  • 3 retter: DKK 298,-

Menu

A' la carte

Forretter
  • Terinne af Foie Gras og Øko Gris
    Marinerede svampe, spøde løg, cremet grønkål, serrano
    DKK 110,-

  • Ballotine af Torsk og Pighvar **
    Røget rejer, skinke crumble, syltet kartoffel, persille mayo
    DKK 110,-

  • Grillet Tun
    Avokado creme, agurk/krabbe cannelloni, fladbrød
    DKK 115,-

  • Grøntsags Taco*
    Avokado creme, syltede svampe, sprøde løg, krydderurter
    DKK 85,-


Hovedretter
  • Farseret Vagtel
    Græskar variation, kylling glace, valnødder
    DKK 220,-

  • Kalvemørbrad og Spidsbryst **
    Selleripuré, timian crouton, rosenkål, rødvinssaucen
    DKK 245,-

  • Sæsonens Fisk
    Friteret klipfisk, fiske fumé, stegte blomkål, krydderurter
    DKK 235,-

  • Ribeye
    Pommes frites, bearnaise, grøn salat, vinaigretten
    DKK 290,-

  • Kyllingebryst fra Hobballe Mølle
    Pommes frites, bearnaise, grøn salat, vinaigretten
    DKK 290,-

  • Klassisk Burger
    Cheddar, bacon og klassisk fyld, pommes frites og aioli
    DKK 175,-

  • Freddy's Grøntsagsbøffer *
    Braiseret fennikel, rucola pesto, brændte/syltede løg
    DKK 175,-


Desserter
  • Cheesecake *
    Mascapone creme, karamel, hvid chokolade, mandel crumble, melonsorbetn
    DKK 95,-

  • Mørk Chokoladekage **
    Chokolade creme, hindbærskum og marengs
    DKK 95,- 

  • 5 Slags Danske Oste
    Sødt og sprødt
    DKK 105,-


* Vegetarmenu DKK 285,- pr. person

** Marselis Menu DKK 365,- pr. person

Du kan downloade menukortet her.

 

Brunch

Pris

Start dagen med en lækker brunch, mens du nyder den betagende udsigt til Marselisskoven og Aarhus Bugten.  

Vores brunchbuffet byder på lækre lune og kolde retter og der til et stort udvalg af brød og drikkevarer. 

Buffeten serveres ved bestilling til minimum 25 personer. Kontakt os på tlf. (+45) 86 14 44 11 for reservation af bord. 

Pris:

DKK 285,- pr. person*

*inkl. moms, betjening, lokaleleje samt fri parkering.

Buffet

  • Ærøske pandekager med rabarberkompot & sirup
  • Drænet yoghurt med råsyltede bær & mysli
  • Stegt chorizo & søde kartofler med persillepesto
  • Varmrøget laks med røræg & purløg
  • Æg Cocotte med confiteret and & estragon
  • Lun postej med svampe & bacon
  • Skinke & pastrami med pickles & soltørret tomater
  • Grøn salat med vinaigrette & crouton
  • Smoothie med banan & mørke bær
  • To slags oste med nødder & oliven
  • Æble crumble med vanilje creme fraiche
  • Mørkt og lyst brød samt pisket smør, pesto & Nutella
  • Kaffe, the, varm kakao, æblejuice & appelsinjuice

Frokostbuffet

Kolde anretninger
Røget eller gravet fisk
Rejer eller krebs
Fjerkræ
To slags charcuteri

Varme anretninger
Vegetarret med tilbehør
Årstidens fisk med grøntsager
Kød fra okse, kalv, gris eller lam med grøntsager
Årstidens suppe med tilbehør
Dagens kartoffel
Ris, pasta eller linser
Varm sauce & persillepesto

Salat
To slags komponerede salater
Mozzarella eller feta
Otte slags tilbehør af grønt og knas
Tre slags dressinger/marinader

Ost & dessert
Tre slags ost, marmelade & søde nødder
Frugt
To slags dessert
Mørkt og lyst brød samt to slags kiks

Pris

DKK 285,- pr. person*

*inkl. moms og fri parkering ved minimum 25 kuverter

Kaffebord

Information

I forbindelse med særlige begivenheder kan vi på Marselis Hotel – Aarhus tilbyde forskellige kaffearrangementer, der kan tilpasses efter jeres behov.

For yderligere information og reservation af bord kontakt os da venligst på tlf. (+45) 86 14 44 11.

Tillæg for eget lokale DKK 50,- pr. person ved minimum 25 personer. 

 

Valg

Kaffebord 1

  • Lagkage & kringle
  • Småkager
  • Kaffe/te
  • DKK 178,- pr. person

Kaffebord 2

  • To halve boller med smør
  • Lagekage & småkager
  • Kaffe/te
  • DKK 198,- pr. person

Kaffebord 3

  • To stk. smørrebrød pr. person
  • Kringle & småkager
  • Kaffe/te
  • DKK 218,- pr. person

Tapasbuffet

Pris

Skal du holde middagsselskab for en større forsamling, kan du hos Restaurant Marselis bestille en tapasbuffet med lækre kolde og lune anretninger samt dessert.

Buffeten serveres ved bestilling til minimum 25 personer. Kontakt os på tlf. (+45) 86 14 44 11 for reservation af bord. 

 

Pris:

DKK 285,- pr. person*

*inkl. moms, betjening, lokaleleje samt fri parkering. 

Buffet

  • Rejer med rygeost, agurk & basilikumsalsa
  • Mousse af røget laks, krydderurter, salat & rugbrødschips
  • Grillet squash med parmesan & knust timian crouton
  • Parmaskinke med soltørret tomat & paprikakompot
     
  • Braiseret spisbryst, selleripuré & grønne æbler
     
  • Sæsonens fisk med mango chutney, saltbagte mandler & salsa verde
  • Brie & gulerodsmarmelade
  • Mørk chokolademousse med bærkompot & estragon
  • Mascapone & limecreme med bagt hvid chokolade, brændte figner & mynte

Åbningstider

Bar

Mandag

07.00 - 22.30

Tirsdag

07.00 - 22.30

Onsdag

07.00 - 22.30

Torsdag

07.00 - 22.30

Fredag

07.00 - 22.30

Lørdag

07.00 - 22.30

Søndage og helligdage

07.00 - 21.30

Køkken
Morgenmad serveres mandag til fredag fra kl. 06.30-09.30 samt lørdage, søndage og helligdage fra kl. 07.00-10.00.

Frokost serveres mandag til lørdag fra kl. 12.00-15.00. Køkkenet er lukket søndage og helligdage.

Aftenmenuer serveres mandag til lørdag fra kl. 18.00-21.30. Søndage holder restauranten åbent fra kl. 18.00-21.00 med et begrænset menukort.

Alle er velkomne i baren og restauranten - også selvom du ikke overnatter hos os. Kontakt os venligst på (+45) 86 14 44 11 for bestilling ved mere end otte personer.

 

På Marselis Hotel - Aarhus sætter vi en stor ære i at kunne tilbyde vores gæster det absolut bedste. Derfor er det også en selvfølge, at vi lever fuldt op til Fødevarestyrelsens regler for behandling af fødevarer.