Restaurant Marselis

Nyd en middag i Restaurant Marselis mens blikket kan hvile på den fantastiske udsigt fra restauranten over Aarhus Bugten. Menukortet byder på forskellige lækre menuer tilberedt fra det åbne køkken.

I forbindelse med afholdelse af mærkedage eller lignende, hvor du ønsker at bestille forplejning, kan vi ligeledes være behjælpelige med dette. Desuden kan dit arrangement, uanset hvilken type, kombineres med en lækker brunch, frokostanretning eller aftenmenu. 

Kontakt os på tlf. (+45) 86 14 44 11 eller marselis@helnan.dk for at bestille bord eller for yderligere informationer. Du kan også reservere et bord i vores restaurant ved at sende en forespørgsel i vores online bookingformular. 

Vine, der passer

Ingen madoplevelse er fuldendt uden nøje udvalgte vine. Derfor har vores restaurantchef personligt sørget for at sammensætte det bedste vinkort.

Menu

A' la carte

Den lange

Små retter

Menuens retter er portioneret, således at vi anbefaler tre retter og en dessert for at opnå et regulært måltid.

  • Stegt kammusling
    Blomkål, citron, mandler 
    DKK 100,-

  • Grillet tun
    Syltede løg, macadamianødder, basilikum, ananas  
    DKK 100,-

  • Kongekrabbe
    Tomat Consommé, tapioka, urter
    DKK 100,-

  • Tatar af kalv
    Kapersbær, kyllingeskind, agurkesorbet 
    DKK 100,-
  • Svampe
    Pocheret æg, creme double
    DKK 100,-

  • Klassisk risotto
    Dagens tilbehør, parmesan, urter
    DKK 100,-

  • Sæsonens fisk
    Svampepuré, ravioli, skalddyrsskum
    DKK 150,-

  • Dansk hjort
    Selleri, druer, valnødder, kål
    DKK 150,-

  • Frilandsgris
    Knoldgaletand, kimchi, bønner
    DKK 150,-

  • Kalvespidsbryst 
    Røget mos, syltede svampe, BBQ
    DKK 150,-

  • Danske oste
    Knas, sødt
    DKK 100,- 

  • Kamille & honning is
    Efterårscreme, tyttebær, nødder
    DKK 100,-

  • Macarons
    Blommer i rom, sprød is
    DKK 100,-

​Dagens 4-retters, køkkenet bestemmer: DKK 400,-

Den korte

Store retter

  • Sæsonens fisk
    Svampepuré, ravioli, skalddyrsskum, dagens kartoffel
    DKK 235,-

  • Rib Eye ca. 300g
    Pommes frites, bearnaise, grøn salat, vinaigrette
    DKK 290,-

  • Kyllingsbryst fra Hopballe Mølle
    Pommes frites, bearnaise, grøn salat med vinaigrette
    DKK 285,-

  • Klassisk burger
    Cheddar, bacon, klassisk fyld, pommes frites, aioli
    DKK 185,-

  • Klassisk risotto
    Dagens tilbehør, parmesan, urter
    DKK 155,-

Brunch

Pris

Start dagen med en lækker brunch, mens du nyder den betagende udsigt til Marselisskoven og Aarhus Bugten.  

Vores brunchbuffet byder på lækre lune og kolde retter og der til et stort udvalg af brød og drikkevarer. 

Buffeten serveres ved bestilling til minimum 20 personer. Kontakt os på tlf. (+45) 86 14 44 11 for reservation af bord. 

Pris:

DKK 285,- pr. person*

*inkl. moms, betjening, lokaleleje, parkering samt adgang til svømmeområde med sauna og fitnessfaciliteter.

Buffet

  • Ærøske pandekager med rabarberkompot og sirup
  • Drænet yoghurt med råsyltede bær og mysli
  • Stegt chorizo og sweet potato med persille pesto
  • Varmrøget laks med røræg og purløg
  • Æg En Cocotte med konfiteret and og estragon
  • Lun postej med svampe og bacon
  • Skinke og pastrami med pickles og soltørret tomat
  • Grøn salat med vinaigrette og crouton
  • Smoothie med banan og mørke bær
  • To slags ost med nødder og oliven
  • Æble crumble med vanilje creme fraiche
  • Mørkt og lyst brød med pisket smør og pesto
  • Kaffe, the, æblejuice, appelsinjuice

Frokost

Frokost

Serveres fra kl. 12.00 til 15.00

  • Confiteret andelår
    Svampe, mayo, ristet brød, grøn salat med vinaigrette
    DKK 155,-
  • Stjerneskud
    Paneret fiskefilet, koldrøget laks, rejer, asparges, krydderdressing og ristet brød
    DKK 145,-
  • Salat
    Røget tun, æg, oliven, urtedressing, croutoner og syltet løg
    DKK 110,-
  • Sandwich
    Roastbeef, dijon mayo, peberrod og sprøde løg
    DKK 95,-

     

  • Dagens frokostbuffet (på udvalgte dage)
    Kolde og lune retter, ost og dessert
    DKK 198,-
  • Dagens kage
    Bærkompot med vanilje creme fraiche
    DKK 55,-

Drikkevarer

  • Lille fadøl 25 cl.
  • Stor fadøl 50 cl.
  • Lille fadøl 25 cl. (Special)
  • Stor fadøl 50 cl. (Special) 
  • Flaske øl 33 cl.
  • Flaske øl 33 cl. (Special)
  • Flaske øl 33 cl. (Superlight)
  • Somersby

     

  • Hvidvin glas
  • Rødvin glas

     

  • Coca Cola / Zero
  • Fanta / Sprite
  • Danskvand med og uden citrus
  • Æblemost
  • Appelsinjuice
  • Kildevand (50 cl.)

     

  • Espresso
  • Espresso Dopio
  • Cafe latte 
  • Cappucino
  • Americano 
  • The
  • DKK 42,-
  • DKK 68,-
  • DKK 58,-
  • DKK 78,-
  • DKK 40,-
  • DKK 60,-
  • DKK 40,-
  • DKK 60,-

     

  • DKK 68,-
  • DKK 68,-

     

  • DKK 36,-
  • DKK 36,-
  • DKK 36,-
  • DKK 36,-
  • DKK 36,-
  • DKK 30,-

     

  • DKK 30,-
  • DKK 40,-
  • DKK 48,-
  • DKK 48,-
  • DKK 38,-
  • DKK 38,-

Kaffebord

Information

I forbindelse med mindehøjtidligheder kan vi på Marselis Hotel – Aarhus tilbyde forskellige kaffearrangementer, der kan tilpasses efter jeres behov.

For yderligere information og reservation af bord kontakt os da venligst på tlf. (+45) 86 14 44 11.

 

Valg

Kaffebord 1

  • Lagkage og kringle
  • Småkager eller kransekage
  • Kaffe/te
  • DKK 178,-

Kaffebord 2

  • To halve boller med pålæg
  • Lagekager og småkager
  • Kaffe/te
  • DKK 198,-

Kaffebord 3

  • To stk. smørrebrød pr. person
  • Kringle og småkager
  • Kaffe/te
  • DKK 218,-

Tapasbuffet

Pris

Skal du holde middagsselskab for en større forsamling, kan du hos Restaurant Marselis bestille en tapasbuffet med lækre kolde og lune anretninger samt dessert.

Buffeten serveres ved bestilling til minimum 20 personer. Kontakt os på tlf. (+45) 86 14 44 11 for reservation af bord. 

 

Pris:

DKK 285,- pr. person*

*inkl. moms, betjening, lokaleleje, parkering samt adgang til hotellets mange faciliteter. 

Buffet

  • Rejer, rygeost, agurk & basilikum salsa
  • Mousse af røget laks, krydderurter salat, rugbrødschips
  • Grillet squash, parmesan creme, knust timian crouton
  • Parmaskinke, soltørret tomat & paprika kompot
  • Krydret kikærter & chorizo
  • Braiseret spisbryst, selleripuré, grønne æbler
  • Sæsonens fisk, mango chutney, salt bagt mandel, salsa verde
  • Brie & gulerodsmarmelade
  • Mørk chokolade mousse, bærkompot, estragon
  • Mascapone & lime creme, bagt hvid chokolade, brændte figner, mynte

Jul og nytår

Gør noget ekstra særligt ud af julen og nytåret i år med et besøg på Marselis Hotel i Aarhus.

Juleaften og nytårsaften byder vi velkommen i vores stemningsfyldte restaurant, hvor du kan nyde en traditionel julemenu eller en festlig nytårsmenu.

Book nu på tlf. (+45) 86 14 44 11.

Åbningstider

Bar

 

 

 

Mandag

07.00 - 22.30

Tirsdag

07.00 - 22.30

Onsdag

07.00 - 22.30

Torsdag

07.00 - 22.30

Fredag

07.00 - 22.30

Lørdag

07.00 - 22.30

Søndage og helligdage

07.00 - 12.00

Køkken
Morgenmad serveres mandag til fredag fra kl. 06.30-09.30 samt lørdage, søndage og helligdage fra kl. 07.00-10.00.

Frokost serveres mandag til lørdag fra kl. 12.00-15.00. Køkkenet er lukket søndage og helligdage.

Aftenmenuer serveres mandag til lørdag fra kl. 18.00-21.30. Søndage holder restauranten åbent fra kl. 18.00-21.00 med et begrænset menukort.

Ved bestilling til mere end otte personer: efter forespørgsel. 

Alle er velkomne i baren og restauranten - også selvom du ikke overnatter hos os.

 

På Marselis Hotel - Aarhus sætter vi en stor ære i at kunne tilbyde vores gæster det absolut bedste. Derfor er det også en selvfølge, at vi lever fuldt op til Fødevarestyrelsens regler for behandling af fødevarer.