Get Together Party

Helnan Marselis Hotel har stor ekspertise i at afholde både små og store arrangementer. Vi står altid klar med professionel betjening, så du ikke skal bekymre dig om andet end at nyde dagen. Inkluderet i prisen er lokale, dekorationer, betjening, menu samt fri parkering.

Kontakt os for mere information, en rundvisning eller et uforpligtende møde på
(+45) 86 14 44 11 eller på mail marselis@scandinavianhotels.dk eller send en forespørgsel herunder.

Menu

Når du vælger vores Get Together Party, kan du selv sammensætte din menu ud fra følgende retter. Har du særlige ønsker er der også mulighed for en skræddersyet menu.

Forretter

  • Hummer bisque – fiskerillette – cognac skum
  • Svinekæber – æblechutney – chorizo chips
  • Røget kammuslinger – moderniseret waldorff salat – blomkålsmayonnaise
  • Varmrøget laks på bund af maltjord – mayonniase – saltede agurker – crudité

 

Granité efter køkkenchefens valg.

Hovedretter

  • Fiskehovedret efter sæson (tillæg efter sæson)
  • Perlehønebryst – risottokage – syltede svampe – svampesauce
  • Duet af oksefilet – rillette – rodfrugter – trøffel jus
  • Lamme culotte – timiansky – bagte skalotteløg
  • Grillet tournedos – oksemørbrad – gremola (tillæg 75 kr. pr. pers.)
  • Krondyrsfilet (bestilles i sæson – tillæg 75 kr. pr. pers.)
  • Kalve cuvette – calvados sauce

 

Alle hovedretter serveres med årstidens grøntsager og kartofler efter køkkenchefens valg.

Desserter

  • Æble crumble – vaniljeis
  • Lime cheesecake – solbærsorbet
  • Marselis islagkage på bund af kondenceret mælk – sprøde nødder – krystalliseret chokolade
  • Røget brie – hyben/rosmarin marmelade – stenalderbrød
  • Gulerod- og hvidchokoladekage – mørk chokolade sorbet

Sammensæt en valgfri 3-retters menu, der også kan tilpasses til ønsker.

Natmad

  • Lobescoves – hjemmesyltede rødbeder – hakket purløg – groft rugbrød
  • Klassisk hotdog med det hele
  • Frikadeller med kartoffelsalat
  • Oste/pølse bord – charcuterie – paté – tilbehør
  • Mulligatawny suppe – ris – kylling
  • Cremet aspargessuppe – kødboller
Champagne åbnet med sabel
Hertil friske jordbær, serveret på terrasse med havudsigt
135 kr.
Bryllupsreception
Bryllupskage, Crémant, kaffe, the, øl & vand i 2 timer
235 kr.
Forfriskende granité
Som ganerenser
45 kr.
Supplerende spiritus
Supplér med 4 slags spiritus i baren efter middagen
125 kr.
Velkomstsnack
Salte og røgede mandler, grissini med dip samt grøntssagssnacks
65 kr.

*Priserne er pr. pers. 

Køb Gavekort

Kontaktoplysninger

HELNAN MARSELIS HOTEL ◆ AARHUS

DU ER ALTID VELKOMMEN TIL AT RINGE
ELLER SKRIVE TIL OS

Strandvejen 25, 8000 Aarhus C
(+45) 86 14 44 11
aarhus@helnan.com