Menukort

Forretter

Gazpacho

Kold tomatsuppe fra Andalusien. Vegetarisk. Serveres med grøn tomatsalsa & croutons.

85 kr.

Fish cake

På porre med brunet smør, ristede hasselnødder, kapers & urtesalat.

95 kr.

Rørt oksetartar

Serveret med sauce tartare & sprødt.

95 kr.

Hovedretter

Bagt laks

Med ærter francaise & grillet sommergrønt.

245 kr.

Skindstegt unghanebryst*

Med grillet sommergrønt & estragonsauce.

*Kan laves vegetarisk med falafel 210 kr. 

245 kr.

Entrecote (220 g)

Med grillet sommergrønt & cremet pebersauce.

285 kr.

Entrecote (300 g)

Med grillet sommergrønt & cremet pebersauce.

315 kr.

Alle hovedretter serveres med dagens kartoffel

Burgere

Vegetarburger

Falafel, tomat, syltede agurker, bagt peberfrugt

& burgerdressing i brioche bolle.

165 kr.

Marselis burger

Hakket oksekød 200 g., bacon, cheddar, tomat, syltede agurker & burgerdressing i briochebolle.

 

Til begge burgere serveres der pomfritter med aioli

185 kr.

Desserter

Kærnemælkskoldskål

Med kammerjunker, blåbær & nøddeknas.

95 kr.

Chokoladekage

Med ganache, honningbagte kerner, danske sommerbær & vaniljeis.

110 kr.

4 slags ost

Med knækbrød & hybenkompot.

125 kr.

Menuer

3 retters menu

Sammensæt din egen menu

Tillæg på DKK 40,- ved oksekød (220 g.)

Tillæg på DKK 70,- ved oksekød (300 g.)

398 kr.

3 vegetarretter

Sammensæt din egen menu

348 kr.

Club sandwich

Grillet kyllingebryst, bacon, tomat & karrydressing serveret i foccacia brød.

120 kr.

Skinke & ost sandwich

Landskinke, ost, tomat, agurk & urtemayonnaise serveret i foccacia brød.

115 kr.
Stjerneskud

Paneret fiskefilet, røget laks, rejer, asparges & urtemayonnaise på toastbrød.

155 kr.

Pariserbøf

Hakket oksekød, 200 g. på toastbrød med løg, kapers, rødbede & æggeblomme.

165 kr.

Dagens frokost buffet

Kolde og lune retter, ost og dessert
Serveres kun på udvalgte dage. Kontakt os for at høre nærmere

198 kr.

Chokoladekage

Serveret med vaniljecreme & bær.

80kr.

4 slags ost

Serveret med knækbrød & hybenkompot.

125 kr.
Børnemenu

Alle retter serveres med pommes frites & grøn salat

98 kr.

VÆLG MELLEM

  • Fiskefilet
  • Marselis burger
  • Pølser
  • Kylling
Isdessert

3 slags is, friske bær og karamel

55 kr.

Børnemenu kan bestilles til børn mellem 2 – 10 år.
Spørg tjeneren for nærmere information.

Forretter

Grillede asparges

Grillede asparges med røgede rejer, citrusmayonnaise og urtesalat

115 kr.
Blomkåls-panna cotta

Med syltet lilla blomkål og urtemayonnaise

98 kr.

Hovedretter

Dagens fisk á la florentine

Stegt fisk med spinat, løg, ærtepuré og en gratineret cremet sauce samt nye kartofler

265 kr.
Steak af oksefilet 200 g.

Serveres med sidesalat, nye kartofler, sauce bearnaise og urtesmør

285 kr.
Marselis burger 200 g.

Med hakket oksekød, bacon, cheddarost, tomat, syltede agurker, sprøde løgringe, hjemmelavet burgerdressing, brioche burgerbolle hertil pommes frites og aioli

189 kr.
Vegetarburger

Bøf af saltbagt selleri, tomat, syltede agurker, sprøde løgringe, hjemmelavet burgerdressing, brioche burgerbolle hertil pommes frites og aioli

189 kr.

Desserter

Rabarbertærte

Med kandiserede rabarber og creme fraiche

108 kr.
Tre slags oste

Serveres med hybenkompot, oliven og knækbrød

118 kr.

Champagne

Nicolas Feuillatte, Réserve Exclusive Brut,
Champagne, Chouilly, 20 cl. Frankrig
225 kr.
Nicolas Feuillatte, Réserve Exclusive Brut,
Champagne, Chouilly, Frankrig
898 kr.
Nicolas Feuillatte, Palmes d’Or Vintage,
Champagne, Chouilly,Frankrig
1898 kr.

Mousserende vin

Maison Albert Sounit, Crémant de
Bourgogne, Prestige Brut, Bourgogne, Côte Chalonnaise, Frankrig
98/448 kr.
Valento, Spumante Brut, Italien, Vino da Tavola, Italien78/348 kr.

Rosévin

Château d’Esclans, Whispering Angel,
Côtes de Provence, Frankrig
498 kr.
Raimat, Clamor, Rosado, Costers del Segre, Spanien68/298 kr.

Hvidvin

Henri Bourgeois, Menetou Salon Blanc,
Le Prieuredes Aublats, Loire, Frankrig
398 kr.
Maison Louis Jadot, Bourgogne Blanc,
Couvent des Jacobins, Bourgogne, Frankrig
398 kr.
Hornhead, Chardonnay, Vin de Pays d’Oc, Frankrig348 kr.
VFamille Hugel, Pinot Blanc, Cuvée les Amours, Alsace, Frankrig78/348 kr.
Brovia – Roero Arneis, Piemonte, Italien448 kr.
Raimat, Ànima de Raimat, Blanco, Costers del Segre, Spanien348 kr.
Pléyades, Macabeo/Chardonnay,
Campo de Borja, Spanien
68/298 kr.
Riffel, Riesling Trocken, Rheinhessen, Tyskland398 kr.
Chateau Ste. Michelle, Sauvignon Blanc, Columbia Valley, Washington State, USA88/398 kr.
Erath, Pinot Gris, Dundee, Oregon, USA448 kr.

Rødvin

M. Chapoutier, Châteauneuf-du-Pape,
La Bernardine, Rhône Syd, Frankrig
848 kr.
Hornhead, Cabernet Sauvignon,
Vin de Pays d’Oc, Frankrig
348 kr.
Maison Louis Jadot, Bourgogne Rouge, Couvent des Jacobins, Bourgogne, Frankrig88/398 kr.
Coppo, l’Avvocata, Barbera d’Asti,
Piemonte, Italien
398 kr.
Mazzei, Fonterutoli, Chianti Classico, Toscana, Italien498 kr.
Tommasi, Ripasso Valpolicella Classico Superiore, Veneto, Italien498 kr.
Raimat, Ànima de Raimat, Tinto,
Costers del Segre, Spanien
348 kr.
Viña Pomal, Gran Reserva, Rioja, Alta, Spanien498 kr.
Pléyades, Shiraz, Campo de Borja, Spanien68/298 kr.
Brazin, Zinfandel, Californien, Lodi, USA108/498 kr.

Dessertvin

Château de Fesles, Coteaux du Layon, Vieilles Vignes, Loire, Frankrig398 kr.
Sol del Mediterraneo, Moscatel, Valencia , Spanien298 kr.

Portvin

Warre’s Heritage Ruby, Douro, Portugal348 kr.
Warre’s, Otima 10 year Tawny, Douro, Portugal448 kr.
Warre’s, Colheita, Douro, Portugal898 kr.

Smiley-rapport

På Helnan Marselis Hotel sætter vi en stor ære i at kunne tilbyde vores gæster det absolut bedste. Derfor er det også en selvfølge, at vi lever fuldt op til Fødevarestyrelsens regler for behandling af fødevarer.

Køb Gavekort