Menukort

Forretter

Carpaccio af Rødbeder *

Med rucola, ristet pinjekerner og parmesanflager

98 kr.
Kartoffel-Porresuppe

Med ristet bacontern

98 kr.
Rejecocktail **

A la Marselis

125 kr.
Lakseroulade 

Med krydderurtedressing og salat

135 kr.
Consommè Celestine 

Consommè med farseret pandekage. Klar hønsebouillon,
med en pandekage fyldt med soufflèfars lavet på kylling

115 kr.
Vitello Tonnato 

Tyndt skåret kalvekød med kapers og tunsauce

135 kr.

Hovedretter

Til hovedretter kan der vælges mellem dagens kartoffel og
pommes frites samt dagens sauce eller bearnaise sauce

Polenta med urter *

Serveres med variation af kål og en frisk safransauce

219 kr.
Pasta

Tagliolini (tynd båndpasta) med tigerrejer i citrussauce

189 kr.
Dagens Fisk

Serveres med variation af kål og en frisk safransauce

265 kr.
Dagens Ret

Spørg venligst tjeneren

200 kr.
Hopballe Mølle kylling

Med dagens sauce og agurkesalat

265 kr.
Steak af oksefilet 200 g. **

Serveres med dagens salat

285 kr.
Ribeye fra Freygaard 300 g.

Serveres med dagens salat

295 kr.
Bøf af SASHI kød 300g.

Serveres med dagens salat

395 kr.
Marselis burger 200 g.

Med hakket oksekød, bacon, cheddarost, aioli, tomat, syltede agurker, sprøde løgringe, hjemmelavet burgerdressing, brioche burgerbolle.

Kan også bestilles som vegetarburger

189 kr.

Desserter

Æbletærte

Med Creme Fraiche tilsat vanilje

115 kr.
Marselis Cheesecake

Serveres med en frisk passionsfrugt sorbet

125 kr.
Creme Brulée **

Med sprød karamel

110 kr.
Coupe Denmark *

Med rucolasalat, feta, ristede valnødder og vinaigrette

115 kr.
Rørt ost

Cremet ost rørt med urter og syltede løg, knækbrød og om braiseret blommer

120 kr.

3 retters menu

*Vegetarmenu338 kr.
**Marselis menu398 kr.
Steak sandwich

Oksefilet, aioli, tomat, agurk, syltede rødløg

155 kr.
Tapas

Efter køkkenchefens valg

155 kr.
Stjerneskud

Paneret fiskefilet, koldrøget laks, rejer, asparges, krydderdressing og ristet brød

155 kr.
Klassisk Cæsarsalat

Stegt kyllingebryst, romainesalat, cæsardressing,
crouton og parmesan

125 kr.
Dagens frokost buffet (på udvalgte dage)

Kolde og lune retter, ost og dessert
Inklusiv kaffe/the

198kr.
Dagens kage

Efter konditorens valg

45 kr.
Børnemenu

Alle retter serveres med pommes frites & grøn salat

98 kr.

VÆLG MELLEM

  • Fiskefilet
  • Marselis burger
  • Pølser
  • Kylling
Isdessert

3 slags is, friske bær og karamel

55 kr.

Børnemenu kan bestilles til børn mellem 2 – 10 år.
Spørg tjeneren for nærmere information.

Champagne

Nicolas Feuilatte, Brut Reservé, Frankrig898 kr.
Nicolas Feuilatte, Brut Reservé, Frankrig ¼ flaske225 kr.
Henri Giraud, Esprit Nature, Frankrig948 kr.
Nicolas Feuilatte, Palmes d’Or, Frankrig1898 kr.

Mousserende vin

Albert Sounit, Caprice, Blanc de Blancs Demi Sec, Frankrig78/345 kr.
Albert Sounit, Cremant de Bourgogne, Prestige Brut, Frankrig88/398 kr.

Hvidvin

Chateau Ste. Michelle, Sauvignon Blanc, Wash. State, USA88/398 kr.
Chateau Ste. Michelle, Dry Riesling, Wash. State, USA88/398 kr.
Erath, Pinot Gris, Oregon USA448 kr.
Villa Huesgen, Riesling by the glass, Mosel, Tyskland398 kr.
Chateau des Jacques, Gr. Clos de Loyse, Beaujolais, Frankrig428 kr.
Domaine Bernollin, Sous La Roche, Bourgogne, Frankrig448 kr.
Famille Hugel, Gentil, Alsace, Frankrig348 kr.
Famille Hugel, Riesling Classic, Alsace, Frankrig498 kr.
Chateau de Fesles, Chenin Blanc, Anjou, Frankrig398 kr.
Anima de Raimat Blanco, Costers del Segre, Spanien348 kr.
Frontonio Microscopio Blanco, Macabeo, Spanien378 kr.
Pazo de Senorans, Albarino, Rias Baixas, Spanien448 kr.
Clos Henri, Petit Clos, Sauvignon Blanc, New Zealand378 kr.
Riders Hill, Chardonnay, South Eastern Australia, Australien68/298 kr.

Rosévin

Henri Bourgeouis, Sancerre Rosé, Le Baronne, Frankrig468 kr.
Boutinot, Les Cerisiers, Côtes de Rhône Rosé, Frankrig398 kr.
Raimat, Clamor Rosado, Spanien68/298 kr.

Rødvin

Chateau des Jacques, Cru Beaujolais, Morgon, Frankrig398 kr.
Louis Jadot, Couvent des Jacobins, Pinot Noir, Bourgogne,Frankrig398 kr.
Alfiero Boffa,Collina della Vedova, Barbera d’Asti, Piemonte, Italien448 kr.
Fonterutoli, Mazzei, Chianti Classico, Italien498 kr.
Tommasi, Ripasso, Valpolicella Classico, Italien428 kr.
Andrea Oberto, Barolo, Nebbiolo, Piemonte, Italien848 kr.
Anima de Raimat Tinto, Costers del Segre, Spanien348 kr.
Na Fiola, Can Majoral, Mallorca, Spanien388 kr.
Vina Pomal, Rioja Gran Reserva, Spanien498 kr.
Scala Dei, Prior, Crianza, Priorat, Spanien648 kr.
Brazin, Zinfandel, Lodi, USA498 kr.
Stag’s Leap Wine Cellars, Hands of Time Red Blend, USA598 kr.
Stag’s Leap Wine Cellars, Artemis, Cabernet Sauvignon, USA998 kr.
Riders Hill, Shiraz, South Eastern Australia, Australien68/298 kr.
La Playa, Cabernet Sauvignon, Block Reserve, Chile88/348 kr.
Clos Henri, Petit Clos, Pinot Noir, New Zealand98/398 kr.

Dessertvin

Chateau Les Arroucats, St. Croix du Mont, Frankrig78/398 kr.
Pineau Des Charentes, Rouge, Frankrig498 kr.
Sol de Mediterraneo, Moscatel, Valencia, Spanien68/298 kr.
Umberto Cesari, Albana Passito, Colle de Re, Italien, ½ flaske478 kr.

Portvin

Warre’s Heritage Ruby, Portugal68/348 kr.
Ware’s Colheita 2000, Portugal898 kr.
Warre’s Otima 10 years Tawny, 50 cl.448 kr.

Smiley-rapport

På Helnan Marselis Hotel sætter vi en stor ære i at kunne tilbyde vores gæster det absolut bedste. Derfor er det også en selvfølge, at vi lever fuldt op til Fødevarestyrelsens regler for behandling af fødevarer.

Køb Gavekort