Menukort

Forretter

Oksetartar 

Rørt oksetartar serveres med sauce tartar og kartoffelchips

98 kr.
Fish & Chips

Serveres med urtemayonnaise

108 kr.
Cremet hummersuppe 

Med creme fraiche

118 kr.
Grillede asparges *

Med røgede rejer, citrusmayonnaise og urtesalt

115 kr.
Blomkåls panna cotta **

Med syltet lilla blomkål og urtemayonnaise

98 kr.

Hovedretter

Lam, dild & rejer *

Lam med ærtepuré, rejechips med dildsmag og dampede nye løg. Hertil sauce demi glace tilsmagt med fermenteret hvidløg og dild med nye kartofler

255 kr.
Dagens fisk á la florentine

Stegt fisk med spinat, løg, ærtepuré og en gratineret cremet sauce samt nye kartofler

265 kr.
Bøf af selleri **

Bøf af saltbagt selleri med ærtepuré, nye løg og pastinakker hertil en cremet citrussauce og nye kartofler

198 kr.
Pasta med blåmuslinger

Frisk pasta vendt med blåmuslinger, hvidvin, fløde og urter

188 kr.
Steak af oksefilet 200 g.

Serveres med sidesalat, nye kartofler, sauce bearnaise og urtesmør

285 kr.
Ribeye fra Freygaard 300 g. 

Serveres med sidesalat, pommes frites, sauce bearnaise og urtesmør

315 kr.
Hopballe Mølle kylling 300 g.

Serveres med sidesalat, pommes frites, sauce bearnaise og urtesmør

265 kr.
Marselis burger 200 g.

Med hakket oksekød, bacon, cheddarost, tomat, syltede agurker, sprøde løgringe, hjemmelavet burgerdressing, brioche burgerbolle hertil pommes frites og aioli

189 kr.
Vegetarburger

Bøf af saltbagt selleri, tomat, syltede agurker, sprøde løgringe, hjemmelavet burgerdressing, brioche burgerbolle hertil pommes frites og aioli

189 kr.

Desserter

Coupe Denmark

Tre slags is med knas og en lun chokoladesauce

118 kr.
Karamelmousse (vegansk) */**

Med saltede nødder og chokoladeis

118 kr.
Rabarbertærte

Med kandiserede rabarber og creme fraiche

108 kr.
Tre slags oste

Serveres med hybenkompot, oliven og knækbrød

118 kr.

3 retters menu

*Marselis menu398 kr.
**Vegetarmenu338 kr.
Steak sandwich

Oksefilet, aioli, tomat, agurk, syltede rødløg

155 kr.
Tapas

Efter køkkenchefens valg

155 kr.
Stjerneskud

Paneret fiskefilet, koldrøget laks, rejer, asparges, krydderdressing og ristet brød

155 kr.
Klassisk Cæsarsalat

Stegt kyllingebryst, romainesalat, cæsardressing,
crouton og parmesan

125 kr.
Dagens frokost buffet (på udvalgte dage)

Kolde og lune retter, ost og dessert
Inklusiv kaffe/the

198kr.
Dagens kage

Efter konditorens valg

45 kr.
Børnemenu

Alle retter serveres med pommes frites & grøn salat

98 kr.

VÆLG MELLEM

  • Fiskefilet
  • Marselis burger
  • Pølser
  • Kylling
Isdessert

3 slags is, friske bær og karamel

55 kr.

Børnemenu kan bestilles til børn mellem 2 – 10 år.
Spørg tjeneren for nærmere information.

Forretter

Grillede asparges

Grillede asparges med røgede rejer, citrusmayonnaise og urtesalat

115 kr.
Blomkåls-panna cotta

Med syltet lilla blomkål og urtemayonnaise

98 kr.

Hovedretter

Dagens fisk á la florentine

Stegt fisk med spinat, løg, ærtepuré og en gratineret cremet sauce samt nye kartofler

265 kr.
Steak af oksefilet 200 g.

Serveres med sidesalat, nye kartofler, sauce bearnaise og urtesmør

285 kr.
Marselis burger 200 g.

Med hakket oksekød, bacon, cheddarost, tomat, syltede agurker, sprøde løgringe, hjemmelavet burgerdressing, brioche burgerbolle hertil pommes frites og aioli

189 kr.
Vegetarburger

Bøf af saltbagt selleri, tomat, syltede agurker, sprøde løgringe, hjemmelavet burgerdressing, brioche burgerbolle hertil pommes frites og aioli

189 kr.

Desserter

Rabarbertærte

Med kandiserede rabarber og creme fraiche

108 kr.
Tre slags oste

Serveres med hybenkompot, oliven og knækbrød

118 kr.

Champagne

Nicolas Feuillatte, Réserve Exclusive Brut,
Champagne, Chouilly, 20 cl. Frankrig
225 kr.
Nicolas Feuillatte, Réserve Exclusive Brut,
Champagne, Chouilly, Frankrig
898 kr.
Nicolas Feuillatte, Palmes d’Or Vintage,
Champagne, Chouilly,Frankrig
1898 kr.

Mousserende vin

Maison Albert Sounit, Crémant de
Bourgogne, Prestige Brut, Bourgogne, Côte Chalonnaise, Frankrig
98/448 kr.
Valento, Spumante Brut, Italien, Vino da Tavola, Italien78/348 kr.

Rosévin

Château d’Esclans, Whispering Angel,
Côtes de Provence, Frankrig
498 kr.
Raimat, Clamor, Rosado, Costers del Segre, Spanien68/298 kr.

Hvidvin

Henri Bourgeois, Menetou Salon Blanc,
Le Prieuredes Aublats, Loire, Frankrig
398 kr.
Maison Louis Jadot, Bourgogne Blanc,
Couvent des Jacobins, Bourgogne, Frankrig
398 kr.
Hornhead, Chardonnay, Vin de Pays d’Oc, Frankrig348 kr.
VFamille Hugel, Pinot Blanc, Cuvée les Amours, Alsace, Frankrig78/348 kr.
Brovia – Roero Arneis, Piemonte, Italien448 kr.
Raimat, Ànima de Raimat, Blanco, Costers del Segre, Spanien348 kr.
Pléyades, Macabeo/Chardonnay,
Campo de Borja, Spanien
68/298 kr.
Riffel, Riesling Trocken, Rheinhessen, Tyskland398 kr.
Chateau Ste. Michelle, Sauvignon Blanc, Columbia Valley, Washington State, USA88/398 kr.
Erath, Pinot Gris, Dundee, Oregon, USA448 kr.

Rødvin

M. Chapoutier, Châteauneuf-du-Pape,
La Bernardine, Rhône Syd, Frankrig
848 kr.
Hornhead, Cabernet Sauvignon,
Vin de Pays d’Oc, Frankrig
348 kr.
Maison Louis Jadot, Bourgogne Rouge, Couvent des Jacobins, Bourgogne, Frankrig88/398 kr.
Coppo, l’Avvocata, Barbera d’Asti,
Piemonte, Italien
398 kr.
Mazzei, Fonterutoli, Chianti Classico, Toscana, Italien498 kr.
Tommasi, Ripasso Valpolicella Classico Superiore, Veneto, Italien498 kr.
Raimat, Ànima de Raimat, Tinto,
Costers del Segre, Spanien
348 kr.
Viña Pomal, Gran Reserva, Rioja, Alta, Spanien498 kr.
Pléyades, Shiraz, Campo de Borja, Spanien68/298 kr.
Brazin, Zinfandel, Californien, Lodi, USA108/498 kr.

Dessertvin

Château de Fesles, Coteaux du Layon, Vieilles Vignes, Loire, Frankrig398 kr.
Sol del Mediterraneo, Moscatel, Valencia , Spanien298 kr.

Portvin

Warre’s Heritage Ruby, Douro, Portugal348 kr.
Warre’s, Otima 10 year Tawny, Douro, Portugal448 kr.
Warre’s, Colheita, Douro, Portugal898 kr.

Smiley-rapport

På Helnan Marselis Hotel sætter vi en stor ære i at kunne tilbyde vores gæster det absolut bedste. Derfor er det også en selvfølge, at vi lever fuldt op til Fødevarestyrelsens regler for behandling af fødevarer.

Køb Gavekort