Menukort

A' la carte Marselis

Forretter
  • Augustus-skinke
    Med trøffelmayonnaise og syltede blomkål
    DKK 120,-

  • Cremet jordskoksuppe*
    Med jordskokchips
    DKK 110,-

  • Laksesoufflé**
    Med urtemayonnaise, sprød salat og rug
    DKK 125,-

  • Hvidvinsdampede blåmuslinger
    Med urter julienne
    DKK 125,-

  • Kyllingesalat
    Med sprøde salater, syltede rødløg, cherrytomater, rodfrugtschips
    DKK 125,-


Hovedretter
  • Dagens fisk
    Ærtepuré, fennikelsalat med gulerod, gratineret ostesauce
    DKK 235,-

  • Lammeculotte**
    Med broccolini, ærtepuré og sauce Madeira
    DKK 285,-

  • Skaldyr
    Hvidvinsdampede blåmuslinger med urter julienne
    DKK 215,-

  • Friteret polenta*
    Med svamperagout, fennikelsalat med gulerod
    DKK 165,-

  • Dagens ret
    Venligst spørg tjeneren
    DKK 195,-

  • Ribeye
    Med pommes frites, bearnaise, grøn salat med vinaigrette
    DKK 295,-

  • "Hopballe Mølle" kylling
    Med pommes frites, bearnaise, grøn salat med vinaigrette
    DKK 260,-

  • Klassisk burger med hakket oksekød
    Med cheddar, bacon og klassisk fyld, pommes frites og aioli
    DKK 185,-

  • Vegetar burger
    Polenta, klassisk fyld, pommes frites og aioli
    DKK 185,-


Desserter
  • Omelet en surprise Baked Alaska*/**
    Vaniljeis og brændt marengs
    DKK 115,-

  • Fem slags oste
    Fra Arla Unika med dagens garniture og sprødt
    DKK 120,- 

  • Pærer Belle Helene à la Marselis
    Pæreiscreme, saltet karamel, sprødt, hindbær, crumble
    DKK 115,-


* Vegetarmenu DKK 285,- pr. person

** Marselis menu DKK 365,- pr. person

Du kan downloade menukortet her.

 

À la carte frokost

  • PULLED PORK
    Brioche bolle, coleslaw, barbecue sauce, stegte kartofler
    DKK 155,-

  • FROKOSTPLATTE med én varm ret
    Efter køkkenchefens valg
    DKK 155,-

  • STJERNESKUD
    Paneret fiskefilet, koldrøget laks, rejer, asparges, krydderdressing og ristet brød
    DKK 155,-

  • KLASSISK CÆSARSALAT
    Stegt kyllingebryst, romainesalat, cæsardressing, crouton og parmesan
    DKK 125,-

  • DAGENS FROKOST BUFFET (på udvalgte dage)
    Kolde og lune retter, ost og dessert
    Inklusiv kaffe/te
    DKK 198,-

  • DAGENS KAGE
    Efter konditorens valg
    DKK 65,-

På Helnan Marselis Hotel sætter vi en stor ære i at kunne tilbyde vores gæster det absolut bedste. Derfor er det også en selvfølge, at vi lever fuldt op til Fødevarestyrelsens regler for behandling af fødevarer.