Menukort

A' la carte aften

Forretter
  • Carpaccio af Rødbeder *
    Med rucola, ristet pinjekerner og parmesanflager
    DKK 98,-

  • Kartoffel-Porresuppe
    Med ristet bacontern
    DKK 98,-

  • Rejecocktail **
    A la Marselis
    DKK 125,-

  • Lakseroulade
    Med krydderurtedressing og salat
    DKK 135,-

  • Consommè Celestine
    Consommè med farseret pandekage. Klar hønsebouillon,
    med en pandekage fyldt med soufflèfars lavet på kylling

    DKK 115,-

  • Vitello Tonnato
    Tyndt skåret kalvekød med kapers og tunsauce
    DKK 135,-


Hovedretter

Til hovedretter kan der vælges mellem dagens kartoffel og pommes frites samt dagens sauce eller bearnaise sauce.

  • Polenta med urter *
    Serveres med variation af kål og en frisk safransauce
    DKK 219,-

  • Pasta
    Tagliolini (tynd båndpasta) med tigerrejer i citrussauce
    DKK 189,-

  • Dagens fisk
    Serveres med variation af kål og en frisk safransauce
    DKK 265,-

  • Dagens ret
    Spørg venligst tjeneren
    DKK 200,-

  • Hopballe Mølle kylling
    Med dagens sauce og agurkesalat
    DKK 265,-

  • Steak af oksefilet 200 g. **
    Serveres med dagens salat
    DKK 285,-

  • Ribeye fra Freygaard 300 g.
    Serveres med dagens salat
    DKK 295,-

  • Bøf af SASHI kød 300g.
    Serveres med dagens salat
    DKK 395,-

  • Marselis burger 200 g.
    Med hakket oksekød, bacon, cheddarost, aioli, tomat, syltede agurker, sprøde løgringe, hjemmelavet burgerdressing, brioche burgerbolle.
    DKK 189,-

    Kan også bestilles som vegetarburger


Desserter
  • Æbletærte
    Med Creme Fraiche tilsat vanilje
    DKK 115,-

  • Marselis Cheesecake
    Serveres med en frisk passionsfrugt sorbet
    DKK 125,- 

  • Creme Brulée **
    Med sprød karamel
    DKK 110,-

  • Coupe Denmark *
    3 slags is med knas og en lun chokoladesauce
    DKK 115,-

  • Rørt ost
    Cremet ost rørt med urter og syltede løg, knækbrød og om braiseret blommer.
    DKK 120,-


* Vegetarmenu DKK 338,- pr. person

** Marselis menu DKK 398,- pr. person

 

À la carte frokost

  • Steak sandwich
    Oksefilet, aioli, tomat, agurk, syltede rødløg
    DKK 155,-

  • Tapas
    Efter køkkenchefens valg
    DKK 155,-

  • STJERNESKUD
    Paneret fiskefilet, koldrøget laks, rejer, asparges, krydderdressing og ristet brød
    DKK 155,-

  • KLASSISK CÆSARSALAT
    Stegt kyllingebryst, romainesalat, cæsardressing, crouton og parmesan
    DKK 125,-

  • DAGENS FROKOST BUFFET (på udvalgte dage)
    Kolde og lune retter, ost og dessert
    Inklusiv kaffe/te
    DKK 198,-

  • DAGENS KAGE
    Efter konditorens valg
    DKK 45,-

Børnemenu

Vælg mellem
  • Fiskefilet

  • Marselis burger

  • Pølser

  • Kylling

  • Alle retter serveres med pommes frites & grøn salat
    Pris DKK 98,-

  • Isdessert - 3 slags is, friske bær og karamel

    Pris DKK 55,-

    Børnemenu kan bestilles til børn mellem 2 - 10 år.
    Spørg tjeneren for nærmere information.

  •  

Vinkort

Champagne
  • Nicolas Feuilatte, Brut Reservé, Frankrig
    DKK 898,-

  • Nicolas Feuilatte, Brut Reservé, Frankrig ¼ flase
    DKK 225,-

  • Henri Giraud, Esprit Nature, Frankrig
    DKK 948,-

  • Nicolas Feuilatte, Palmes d’Or, Frankrig
    DKK 1.898,-


Mousserende vin
  • Albert Sounit, Caprice, Blanc de Blancs Demi Sec, Frankrig
    DKK 78,- / 345,-

  • Albert Sounit, Cremant de Bourgogne, Prestige Brut, Frankrig
    DKK 88,- / 398,-


Hvidvin
  • Chateau Ste. Michelle, Sauvignon Blanc, Wash. State, USA
    DKK 88,- / 398,-

  • Chateau Ste. Michelle, Dry Riesling, Wash. State, USA
    DKK 88,- / 398,-

  • Erath, Pinot Gris, Oregon USA
    DKK 448,-

  • Villa Huesgen, Riesling by the glass, Mosel, Tyskland
    DKK 398,-

  • Chateau des Jacques, Gr. Clos de Loyse, Beaujolais, Frankrig
    DKK 428,-

  • Domaine Bernollin, Sous La Roche, Bourgogne, Frankrig
    DKK 448,-

  • Famille Hugel, Gentil, Alsace, Frankrig
    DKK 348,-

  • Famille Hugel, Riesling Classic, Alsace, Frankrig
    DKK 498,-

  • Chateau de Fesles, Chenin Blanc, Anjou, Frankrig
    DKK 398,-

  • Anima de Raimat Blanco, Costers del Segre, Spanien
    DKK 348,-

  • Frontonio Microscopio Blanco, Macabeo, Spanien
    DKK 378,-

  • Pazo de Senorans, Albarino, Rias Baixas, Spanien
    DKK 448,-

  • Clos Henri, Petit Clos, Sauvignon Blanc, New Zealand
    DKK 378,-

  • Riders Hill, Chardonnay, South Eastern Australia, Australien
    DKK 68,- / 298,-


Rosévin
  • Henri Bourgeouis, Sancerre Rosé, Le Baronne, Frankrig
    DKK 468,-

  • Boutinot, Les Cerisiers, Côtes de Rhône Rosé, Frankrig
    DKK 398,-

  • Raimat, Clamor Rosado, Spanien
    DKK 68,- / 298,-

Rødvin
  • Chateau des Jacques, Cru Beaujolais, Morgon, Frankrig
    DKK 398,-

  • Louis Jadot, Couvent des Jacobins, Pinot Noir, Bourgogne, Frankrig
    DKK 398,-

  • Alfieo Boffa,Collina della Vedova, Barbera d’Asti, Piemonte, Italien
    DKK 448,-

  • Fonterutoli, Mazzei, Chianti Classico, Italien
    DKK 498,-

  • Tommasi, Ripasso, Valpolicella Classico, Italien
    DKK 498,-

  • Andrea Oberto, Barolo, Nebbiolo, Piemonte, Italien
    DKK 898,-

  • Anima de Raimat Tinto, Costers del Segre, Spanien
    DKK 348,-

  • Na Fiola, Can Majoral, Mallorca, Spanien
    DKK 388,-

  • Vina Pomal, Rioja Gran Reserva, Spanien
    DKK 498,-

  • Scala Dei, Prior, Crianza, Priorat, Spanien
    DKK 648,-

  • Brazin, Zinfandel, Lodi, USA
    DKK 498,-

  • Stag’s Leap Wine Cellars, Hands of Time Red Blend, USA
    DKK 598,-

  • Stag’s Leap Wine Cellars, Artemis, Cabernet Sauvignon, USA
    DKK 998,-

  • Riders Hill, Shiraz, South Eastern Australia, Australien
    DKK 68,- / 298,-

  • La Playa, Cabernet Sauvignon, Block Reserve, Chile
    DKK 88,- / 348,-

  • Clos Henri, Petit Clos, Pinot Noir, New Zealand
    DKK 98,- / 398,-


Dessertvin
  • Chateau Les Arroucats, St. Croix du Mont, Frankrig
    DKK 78,- / 398,-

  • Pineau Des Charentes, Rouge, Frankrig
    DKK 498,-

  • Sol de Mediterraneo, Moscatel, Valencia, Spanien
    DKK 68,- / 298,-

  • Umberto Cesari, Albana Passito, Colle de Re, Italien, ½ flase
    DKK 478,-


Portvin
  • Warre’s Heritage Ruby, Portugal
    DKK 68,- / 348,-

  • Ware’s Colheita 2000, Portugal
    DKK 898,-

  • Warre’s Otima 10 years Tawny, 50 cl.
    DKK 448,-

På Helnan Marselis Hotel sætter vi en stor ære i at kunne tilbyde vores gæster det absolut bedste. Derfor er det også en selvfølge, at vi lever fuldt op til Fødevarestyrelsens regler for behandling af fødevarer.